Ex-Sauspieler #327347, 06. August 2020, um 18:08
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blo17, 06. August 2020, um 18:30
zuletzt bearbeitet am 06. August 2020, um 18:35
Habe nach diesem Rezept gekocht:
2 Zwiebeln 🧅 , gehackt
1 Zehe Knoblauch, gehackt
2 EL Öl
1 kg Rote Beete
Salz, Kräutersalz, Pfeffer
1 EL Zucker
2 Lorbeerblätter
1 EL Koriander, gemahlen
250 ml Rotwein
2 ½ EL Essig
2 TL Meerrettich, gerieben
125 g Crème fraîche
Rote Beete schälen und grob raffeln. Die feingehackten Zwiebeln und den gehackten Knoblauch im Öl golden dünsten. Rote Beete und alle Zutaten außer Meerrettich und Creme fraiche zu den Zwiebeln geben. 45-60 Minuten schmoren lassen. Dann den Meerrettich und Creme fraiche unterziehen.
Hmmm